Новое прочтение традиционных русских драников. Нежный картофель, натертый на крупной терке для идеальной текстуры, обжаренный до золотистой хрустящей корочки. Подается с ярким соусом, который добавляет блюду пикантности и маринованными овощами для свежести и контраста вкусов.